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Atelier Oeno du jeudi 20 avril 2023 : Bourgogne
Gastronomie | oenologieHier le thème était la Bourgogne avec ces deux vérités :- la seule région où un seul cépage peut présenter des niveaux de compléxité, d'ampleur et de richesse incroyables !- une des régions où acheter des vins au hasard peut vraiment s'avérer...
Lire la suiteGrande ballade Alsacienne jeudi 09 mars 2023
oenologie | Atscaf31Jeudi 09 mars 2023 à 19h, grande ballade Alsacienne et belle dégustation à travers deux domaines en zoomant sur les cépages Auxerrois / Pinot Blanc ainsi que le Riesling et le Pinot Noir déclinés sur plusieurs terroirs et millésimes... en...
Lire la suiteATELIER OENO ATSCAF31 du jeudi 19 janvier 2023
oenologie | Atscaf31 | association | vinsBelle dégustation avec comme thématique les Cabernet !Comment les reconnaître de la vallée de la Loire au Languedoc en passant par le vignoble Bordelais ? On a parlé des différents clonés, des marqueurs aromatiques et enfin des types de vins.
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